Главная / Полезные статьи / Очистка вентиляции от жира в кафе, ресторане, на производстве
Очистка вентиляции от жира в кафе, ресторане, на производстве

Дезинфекционная служба в Калининграде

Вентиляционные системы, установленные в кухнях кафе, ресторанов и на предприятиях пищевого производства, обеспечивающие приток и отток воздуха, постепенно загрязняются. На скорость загрязнения влияет несколько факторов: виды приготавливаемых блюд, продукции и эффективность работы вытяжной системы. Чем дольше работает вытяжное оборудование, тем меньше жира на кухне и больше внутри воздуховодов.  Независимо от степени загрязнения, воздуховоды и элементы систем вентиляции необходимо периодически очищать. Для заведений общественного питания и предприятий пищевого производства очистка вентиляции является обязательной процедурой.

Очистка вентиляции от жира в кафе, ресторане, на производстве

Периодичность очистки и дезинфекции вытяжек в ресторанах

Постановление Правительства РФ № 390 «О противопожарном режиме» регламентирует правила эксплуатации помещений в целях обеспечения пожарной безопасности:

-

Для помещений категории А и Б необходимо проводить очистку вентиляционных систем не реже 1 раза в квартал, для помещений от В1 до В4 1 раз в 6 месяцев, для остальных категорий не менее 1 раза в год.

-

Руководитель в праве определять порядок и сроки проведения работ по очистке вентиляционного оборудования, но не реже 1 раза в год.

-

При проведении работ запрещается выжигать скопившиеся в воздуховодах жир, сажу, пыль и другие загрязнения в целях недопущения пожароопасных ситуаций.

Очистка вентиляции от жира в кафе, ресторане, на производстве

Законодательство не определяет конкретных сроков проведения работ очистке, только оговаривается «не реже 1 раза в год». Соблюдать требования мало – нужно чтобы оборудование соответствовало нормам.

Для обеспечения пожарной и санитарно-эпидемиологической безопасности руководители организаций должны самостоятельно определить периодичность проведения очистки и дезинфекции вентиляционных установок, воздуховодов систем вентиляции, вытяжных зонтов, фильтрующих блоков и других элементов систем.

Сведения о проведении работ должны быть занесены в журнал учета очистки и дезинфекции систем вентиляции, а записи должны подтверждаться актом выполненных работ и актом обследования систем вентиляции.

Очистка вентиляции от жира в кафе, ресторане, на производстве

Чистку и дезинфекцию воздуховодов систем вентиляции и вентиляционного оборудования должны проводить специалисты под руководством инженера по обслуживанию систем вентиляции

Очистим системы вентиляции и вентиляционное оборудование от жира, пыли и других производственных загрязнений с использованием специализированного оборудования и качественной специализированной химии производства фирм TEGRAS и PRESSOVAC.

Очистка вентиляции от жира в кафе, ресторане, на производстве

Индивидуальный подход

Метод, средство для очистки и дезинфекции вентиляции подберем индивидуально, исходя из специфики вашего производства, это сделает проведение работ безопасным для людей и оборудования.
Очистка вентиляции от жира в кафе, ресторане, на производстве

Отчёт о качестве проведённых работ

Мы подтверждаем качество выполненных работ предоставлением отчета с фото-, видеоматериалами.
Очистка вентиляции от жира в кафе, ресторане, на производстве

Полный пакет документов

Подготовим «пакет» документов: договор и акты о выполненных работах, необходимых для отчетности перед надзорными органами.
Очистка вентиляции от жира в кафе, ресторане, на производстве

Не нужно останавливать работу заведения

Не потребуется приостановка вашей деятельности – проведем работы в любое время.
Очистка вентиляции от жира в кафе, ресторане, на производстве

Квалифицированные специалисты

Все работы выполняются только квалифицированными специалистами, имеющие большой опыт работы и профильную подготовку для данного вида работ.

Профессиональное оборудование, опытные специалисты и обширная клиентская база позволяют нам поддерживать расценки на услуги на минимально возможном уровне.

Другие статьи

Противоэпидемиологическая дезинфекция
10.02.2020

Противо эпидемиологическая дезинфекция

При вспышке инфекционного заболевания важно не допустить дальнейшее распространение инфекции за пределы выявленного очага...
Читать статью
Борьба с грызунами в собственном доме или на дачном участке
21.12.2020

Борьба с грызунами в собственном доме или на дачном участке

Мыши, крысы, полевки, кроты - вредители, питающиеся пищей животного происхождения, среду обитания выбирают...
Читать статью
Появление постельных блох
14.12.2020

Появление постельных блох

Блохи, обитающие в бельевых принадлежностях в простонародье, называют постельными. Как отдельного вида их не...
Читать статью
Что делать если завелись тараканы?
07.12.2020

Что делать если завелись тараканы?

Соседство с тараканами в доме вызывает бурю негативных эмоций у хозяев жилища. Тема уничтожения тараканов никогда не...
Читать статью
Обработка участка от клещей
24.11.2020

Обработка участка от клещей

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit, sed do eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore magna aliqua. Ut enim ad minim veniam, quis nostrud
Читать статью

Заполните форму и мы свяжемся с вами прямо сейчас

*Отправляя запрос, вы соглашаетесь на обработку персональных данных
Спасибо! Форма успешно отправлена! Мы ответим Вам в ближайшее время.
Упс! К сожалению форма не отправилась. Попробуйте еще раз...